Chairmans Reserve rum DRS (0,7L / 40%)

A Chairman’s Reserve rum a karibi Saint Lucia Distillers lepárló büszkesége, amelyet a sziget legjobb hordóiban érlelt párlatok házasításával alkotnak meg. A márkát 1999-ben hozta létre a lepárló akkori igazgatója, Laurie Barnard, azzal a céllal, hogy egy olyan rumot készítsen, amely méltón képviseli Saint Lucia egyedi stílusát.

A Chairman’s Reserve különlegessége, hogy többféle lepárlási módszerből származó rumokat ötvöz: a kisebb rézüstös (pot still) lepárlásból származó rumok gazdagságot és testes mélységet adnak, míg az oszlopos (column still) párlatok eleganciát és finomságot kölcsönöznek a blendnek.
Az érlelés amerikai tölgyfahordókban történik, jellemzően 5–7 év között, a trópusi klímának köszönhetően intenzív ízeket eredményezve.

Illatában érett banán, karamell, melasz, narancshéj, szegfűszeg és vanília.
Ízében selymes, de gazdag: pörkölt cukor, méz, trópusi gyümölcsök, enyhe fahéj és finom tölgyes lehelet.
Lecsengése közepesen hosszú, gyümölcsös, fűszeres, enyhén édeskés befejezéssel.

A 40%-os alkoholfok tökéletesen kiegyensúlyozza az ital testességét és lágyságát, így a Chairman’s Reserve ideális tisztán, jéggel vagy prémium koktélok, például egy Old Fashioned vagy Mai Tai alapjaként.

A Chairman’s Reserve a karibi rumkultúra esszenciája: egyensúly, karakter és kézműves minőség egy palackban.
Nem véletlenül vált Saint Lucia egyik legismertebb exporttermékévé, és számos nemzetközi díjjal is elismerték.