The Epicurean 3 Woods -(Virgin, Bourbon, Sherry casks) whisky DRS (0,7L / 54,1%)

A The Epicurean Three Wood Edition a független palackozó Douglas Laing & Co. által készített különleges kiadása. A márka neve – „The Epicurean” – már önmagában utal az érzékeny ízlésre és a finom kóstolásra, de ebben a verzióban az érlelés komplexitása emel új szintre a történetet.
A whisky először új („virgin”) tölgyfahordókban kapott karaktert: ez a lépés adja meg az ital elsődleges szerkezetét, melyben a friss fa fűszeressége, enyhe pörköltsége és tölgy-karaktere jelenik meg. Ezt követően bourbon hordók következtek, amelyek a hagyományos whisky-érlelésben is kiemelt szerepet játszanak: vanília, méz, lágy édes tónusok formájában. Végül sherry hordós érleléssel vették körül az előzőket: itt a gazdag gyümölcs- és diójegyek, mazsola, csokoládédió, sötétebb árnyalatok kapnak szerepet.
Az eredmény egy rétegzett és elegáns ital:

• Illatában vaníliakrém, citrusos frissesség, pirított tölgyfa illata, méz, aszalt gyümölcsök és diófélék.

• Ízében selymes textúra bontakozik ki: vanília és fahéj, sült alma, aranyszirup, majd a sherry-járás nyomán olajos váza diós-gyümölcsös mélyrétegek.

• Lecsengése hosszú, meleg tónusokban ér véget: toffees édesség, sötét gyümölcsök, finom tölgy-szárazság, akár egy jól megérett desszert whisky hangulatával.
  A 54,1 % vol. alkoholtartalom erőteljes, ugyanakkor az érlelés és hordómunka kiegyensúlyozottsága miatt nem dominál, hanem inkább gazdagítja az élményt. A nem hűtve szűrt és mesterségesen nem színezett kivitel az autentikus karaktert hangsúlyozza.
  Ez a kiadás ideális választás azoknak, akik szeretik, ha egy whisky nem „csak” jól iható, hanem történetet mesél el a hordóválasztás és az érlelés révén. Akár önmagában, egy nyugodt kóstolásként, akár prémium ajándékként is megállja a helyét.