Amahagan Yamazakura Wood Limited Edition (0,7L / 47%)

Japán legkisebb és egyik legújabb lepárlója, a Nagahama az azonos nevű városban 2016 novemberében kezdte meg működését. A lepárló célja, hogy olyan whiskyt készítsen, amelyet 100 év múlva is értékelnek, és ezzel ne csak Japánban, hanem az egész világon a whiskyrajongók kedvében járjon.

2018-ban, két évvel az első lepárlás után adta ki a lepárló első blended malt whisky sorozatát Amahagan márkanév alatt (ami a lepárló neve visszafele olvasva). A cél az volt, hogy a blendingre összpontosítsanak, gyakorolva a jövőbeni single maltok készítésére. Ehhez persze szükségük volt más lepárlók párlataira (hisz saját párlatuk érlelését minimum 2019 novemberig folytatni kellett, hogy elérjék a minimum 3 éves kort), amiket a tengerentúlról szereztek be és saját tárolóházaikban érleltek. A whisky készítéséhez a vizet a Biwa-tóból nyerik. Japán legkisebb lepárlóüstjével dolgoznak, amely az arab építészetre emlékeztet formájával. A lepárlóüstnek nagyon keskeny a páracsöve, amelynek köszönhetően gazdag, malátás karakterű párlatot tudnak készíteni.

A japán whiskyt érintő új szabályozásnak is eleget téve a whisky jelölése már nem japán whisky, hanem world malt.

A sorozat limitált kiadású darabja ez a Yamazakura hordóban utóérlelt darab, a hordókba az Amahagan első kiadása került át a bourbonhordókból.