BENRIACH

A Speyside északi részén, 1898-ban épült Benriach lepárlóüzem arról híresült el, hogy egy kicsit másként állnak hozzá a whisky-gyártáshoz. Egész szellemiségünk a whisky lepárlásának, hordós érlelésének és keverésének kreatív megközelítésén alapul, melyet a tökéletes ízre való törekvés hajt. Ez a gondolatiság az üzem több évtizedes kézművességére épül, és a whiskykészítés minden egyes mozzanatában megtestesül. A Benriachnál három különböző stílusú whiskyt desztillálunk, amelyeket különböző hordótípusokban érlelünk: klasszikus, tőzegfüstös Highland whisky és a kis tételben háromszorosan desztillált whisky. A Benriach gazdag speyside-i ízrétegeit a "gyümölcsösséget kidomborító" lepárlás, az ásványi anyagokban gazdag forrásvíz alkalmazása adja, a 4 lépcsős helyszíni malátázó valamint a maláta padlás ahol a helyben termelt árpát kézzel forgatják.