Tio Tonic
Egyszerű, mégis elegáns. A Fino Sherry és a tonic párosítása tökéletes a nyári estékre.
Hozzávalók:
- 60 ml Fino Sherry
- 120 ml tonic
- Jégkockák
- Díszítéshez: citrom- vagy lime-szelet
Elkészítés: Töltsd meg egy poharat jéggel, öntsd rá a sherryt, majd a tonicot. Keverd meg finoman, és díszítsd a citrom- vagy lime-szelettel.
Érdekesség: A Tio Tonic egy modern italkombináció, amely a spanyol tengerparti bárokban kezdett népszerûvé válni. A Fino Sherry és tonic kettőse az andalúziai nyarak frissítő ízvilágát idézi meg.
Sherry Cobbler
Egy klasszikus koktél a 19. századból. Édes, gyümölcsös és frissítő.
Hozzávalók:
- 90 ml Fino Sherry
- 10 ml cukorszirup
- 2 szelet narancs
- Szezonális gyümölcsök (pl. málna, áfonya)
- Jég
Elkészítés: Egy shakerben keverd össze a sherryt, a cukorszirupot és a narancsszeleteket. Töltsd jéggel teli pohárba, majd díszítsd gyümölcsökkel.
Érdekesség: A Sherry Cobbler a 19. század végének egyik legkedveltebb koktélja volt az Egyesült Államokban. A jég használata abban az időben még luxusnak számított, ezért ez az ital a kifinomultság szimbóluma lett.
Rebujito
Spanyol klasszikus nyári koktél, amit mindenki imád
Hozzávalók:
- 60 ml Fino Sherry
- 120 ml citromos-lime-os szóda
- Jégkockák
- Friss mentalevél
Elkészítés: Egy nagy poharat tölts meg jéggel, öntsd rá a sherryt, majd a citromos-lime-os szódát. Díszítsd friss mentával.
Érdekesség: A Rebujito Andalúzia egyik kedvenc itala, amelyet gyakran fogyasztanak fesztiválok és báli rendezvények alatt. A neve a "rebujar" (keverni) igéből származik, hiszen az ital egyszerűen összekeverhető.
Adonis
Egy elegáns, enyhén édes sherry koktél
Hozzávalók:
- 45 ml Fino Sherry
- 45 ml vértes (rosso) vermut
- 2 csepp narancs bitter
- Narancshéj a díszítéshez
Elkészítés: Egy keverőpohárban keverd össze jéggel az összes hozzávalót. Szűrd le egy hűtött koktélpohárba, és díszítsd narancshéjjal.
Érdekesség: Az Adonis koktélt az 1884-es azonos nevű Broadway-musical tiszteletére nevezték el. Az ital egyensúlyban tartja a sherry szárazságát és a vermut édességét, ezért a kifinomult ízlés szerelmeseinek körében máig nagy népszerű.