Ismerd meg jobban a terméket!
A Kavalan whiskyt a sziget észak-keleti részén (Yilan megye) található Yuan Shan (avagy King Car Kavalan Whisky Distillery) lepárlóban készítik. Nevét Yilan megye legkorábbi törzséről kapta. Malátázott árpáját pedig egyenesen Skóciából. A whisky lepárlásnál szokatlanul korai vágási pontok alkalmazása miatt alapvetően édes karakterű italokat készítenek, amelynek érleléséhez válogatott, minőségi hordókat használnak; többek között bourbon, sherry, portói és egyéb más boroshordókat. A négyemeletes tárolóházakban a hordók össze vannak kötve egymással, ezáltal előzve meg az igen gyakori földrengés okozta károkat. A forró és magas páratartalmú klíma miatt a máshol szokásosnál jóval nagyobb az angyalok jussa vagyis amekkora rész elpárolog évente a hordóból: a legfelső szinten akár 42 fok is lehet, az angel’s share pedig 15-17%, ellentétben például a Skóciában szokásos évi 1-2%-kal! Ugyanakkor az ital érlelődése is jóval intenzívebb, amit - személyes tapasztalatok alapján - mi magunk is meg tudunk erősíteni! A kiváló hordós érlelés és a különleges klimatikus körülmények következtében egy egészen komplex, többrétegű whiskyt élvezhetünk a Kavalan személyében, amelyet bátran ajánlunk kipróbálásra, még ha fiatal korához képest magas áron kerül piacra. Ezek az 5-8 éves italok jóval idősebb whiskyk aromavilágát és összetettségét képesek felmutatni.
A Concertmaster egy olyan single malt whisky, amely amellett, hogy hangsúlyosan különleges és egyedülálló karakterrel bír, nem mond le az átfogó harmóniáról sem. Az amerikai tölgyfahordós érlelést követően különböző portói hordókban utóérlelik (ruby, tawny és évjáratos portói borok használt hordóiban), ezáltal az érett és friss jegyek remek egyensúlyú összjátéka valósul meg ebben a fiatal whiskyben.
| Illat | Trópusi gyümölcsös jegyek mézzel, vaníliával, kókusszal és vattacukorral. |
| Íz | Gazdag, telt, természetes édesség és komplexitás. |
| Gyártó | KING CAR WHISKY DISTILLERY |
| Palackozó | KAVALAN WHISKY DISTILLERY |
| Brand | Kavalan |
| Italkategória | Taiwani Whisky |
| Régió | Tajvan |
| Ürtartalom | 0,7 L |
| Alkoholtartalom | 40 % |
| custom_label_0 | 1 |
Vélemények
6 értékelés
Írd meg a véleményedet!
2020. 09. 16.
-
Név nélkül leadott értékelés
Ez egy "úristen" whisky!!! Mindent megtestesít, amit egy whiskynek "tudnia kell, és a portóihordós érlelés rendkívül sokat ad hozzá. Ha beteg leszek, ezt iratom fel az orvosommal :-)
2020. 09. 10.
-
Név nélkül leadott értékelés
Ez maga a csoda, egy igazi koncertmester a maga nemében, aki nagyon szépen muzsikál... Nagy kedvenc lett!
2020. 05. 27.
-
Mr Zorg
2020. 05. 19.
-
Rácz Gábor
2020. 05. 10.
-
Mészáros Mihály
2013. 10. 13.
-
Név nélkül leadott értékelés
Nagyon lágy és selymes, fuszerezett sajt, kóla, tejcsoki, édes gyümölcsök, vastag utóíz. Meglepoen jó, de a 40% szerintem kevés.
Kapcsolódó termékek
