GIN
A gin napjaink egyik legsokoldalúbb és legizgalmasabb párlata, melynek népszerűsége az elmúlt években újra virágkorát éli. Gyökerei egészen a 17. századi Hollandiáig nyúlnak vissza, ahol a genever, a gin elődje először megjelent. A gin különlegessége a borókabogyó alapú ízesítés, melyet számos fűszerrel és gyógynövénnyel gazdagítanak, így minden márka egyedi ízvilágot kínál.
Kiemelkedő ginmárkák
Citadelle gin: Franciaországban készült, 19 fűszert tartalmaz.
Gin Mare: Mediterrán fűszerekkel, mint az olívabogyó és rozmaring.
Edinburgh gin: Prémium gin Skóciából, amelynek ginlikőrjei is figyelemre méltóak
Bobby’s gin: Indonéz fűszerekkel gazdagítva, mint a citromfű és fahéj.
Canaima gin: Soha nem látott párosítás a ginek világában: tele egzotikus gyümölcsökkel egyenesen az amazóniai esőerdőkből.
Nordes gin ajándékcsomag pohárral (0,7L / 40%)
| Ajánlatunk | Szeptemberi akció 09.05.-10.03. |
| Bolti ár | 12590.01 Forint |
Mi is az a gin?
A gin egy borókaízesítésű szeszes ital, melynek minimális alkoholtartalma az EU-ban 37,5%, az USA-ban 40%.
Három fő típusát különböztetjük meg:
Gin: Mezőgazdasági eredetű etil-alkohol borókabogyóval ízesítve.
Desztillált gin: Az alap etil-alkoholt borókával és egyéb növényekkel együtt desztillálják.
London Dry Gin: Szigorúbb szabályozás mellett készül, cukortartalma maximum 1g/liter, és nem tartalmaz hozzáadott összetevőket.
A gin története
A lepárlás tudománya és a gyógynövények felhasználása több kultúrában is fejlődött. Az arab alkimisták munkái révén került Európába, ahol a boróka és a borpárlat találkozása eredményezte az első genever italokat. A 17. századi Hollandia volt a genever készítés központja, ahonnan az angolok is megismerték az italt. A 18. század elején az angol ginőrület alatt a lepárlás és a fogyasztás rendkívüli mértékben elterjedt, bár sokszor minőségileg kifogásolható italokat készítettek.
A gin készítése és fűszerezése
A gin alapját képező alkohol előállítása gyakran gabonából történik, de egyes márkák különleges alapanyagokat is használnak, mint például az alma vagy szőlő. Az alappárlat semleges ízű, amit a különböző fűszerek adnak meg. A leggyakrabban használt fűszerek közé tartozik a borókabogyó, koriandermag, angyalgyökér, nősziromgyökér és különféle citrusfélék.