Jack Daniel's Bonded whiskey (0,7L / 50%)

A „Bottled-In-Bond” kifejezés tulajdonképpen egy védjegy, ami az amerikai szeszpiacon megjelenő számos párlatból igyekszik a magasabb minőségűeket külön kategorizálni, avagy megjelölni: ahogy teszik azt a védett francia champagne, cognac, vagy épp a magyar pálinka és tokaji esetében. A „Bottled-In-Bond” törvény 1897-ben jelent meg az Egyesült Államokban, és azóta a biztos származást és az átvilágíthatóságot jelöli.

A Jack Daniel's Bonded és a Jack Daniel's Triple Mash erre a fontos védjegyre igyekszik felhívni a fogyasztók figyelmét. Bár a Jack Daniel’s már a „Bottled-in-Bond” előtti időkben, és azóta is megfelel a leírt elvárásoknak, azóta a piacon kapható márkák száma nagy mértékben emelkedett, így a gyártók úgy érezték, mostanra vált igazán fontossá a megkülönböztetett megjelölés, amikor az amerikai italok között válogatunk.

Az itt készült whiskyk egyedülállóan tiszta és kiegyensúlyozott ízvilágának titka abban az egészen különleges – csak Tennesseeben használatos – lepárlási eljárásban rejlik, amelynek köszönhetően az államban készülő italokat nem is a Kentuckyban ismert bourbon-, hanem Tennessee-whiskey néven illetik. A hatalmas üstökben párolt Jack Daniel's Tennessee whiskey-t az érlelés előtt egy apró lyukakkal tűzdelt, hosszú csőrendszerbe vezetik. A kis lyukakon keresztül napokon át csepeg a finom lé: átszűrődik a csövek alatt lévő, juharfából készült faszénen, így alakítva ki a Jack Daniel's csodásan kerek és selymes ízvilágát.