RUM - Clément rhum agricole
A Martinique szigetén működő Clément lepárlót Homére Clément alapította 1887-ben, aki a rhum agricole atyjának tekinthető. A rhum agricole-t frissen facsart cukornád levéből erjesztik és párolják le.
A Clément italai jellegzetes, igen elegáns és egzotikus karakterrel rendelkeznek. Az évente igen jelentős (10%-nál is több) hordóból elpárolgó mennyiséget ugyanolyan korú itallal pótolják, nem friss párlattal, mint ahogy azt a spanyol solera rendszernél szokás. A Rhum Clément 2016-ban megtalálható a Top 10 legtrendibb rummárka között, a Wine Enthusiast magazin pedig a legmagasabb, 96-100 pontos kategóriával jutalmazta.
