Fercullen Single Malt (0,7L / 46%)

Az első single malt whisky, amelyet Wicklow megyében desztilláltak és bocsátottak ki több mint 100 év után. Egy merész és ízletes párlat, a legjobb minőségű bourbon hordókban érlelve.

Az ősi kelte nyelvben „FeraCulann” vagy mai használatában Fercullen síkság Írországban, a Wicklow-hegység lábánál, Dublin közelében található. A csodás fekvésű területre a tulajdonjogot sokan igényelték az évszázadok során, az O'Toole és O'Byrne őslakos klánoktól a LePoer normann házáig - akik itt kastélyt építtettek, és akikről a Powerscourt birtok a nevét kapta.

A birtok napjainkban a kastélyban működő 5 csillagos szállodán túl a Powescourt lepárlónak ad otthont, egy hozzá tartozó modern látogatóközponttal. A lepárlót az 1960-as években három család alapította a régi malomház területén, az átépítések után most az alsó szinten a látogatóközpont és felette a lepárlóüzem található. A lepárló lelkét három egyedi tervezésű hagyományos réz lepárlóüst adja, amit a Forsyths vállalkozás, egy 5. generációs (1890 óta működő) skóciai család tervezett és készített. Vízét a közeli Powerscourt vízesésből nyeri, ahol korábban a vízimalom is üzemelt.

A birtok ikonikus darabja még a helyi Wicklow-gránitból épített harang, amely az északi nyugati falat díszíti (és amely eredetileg a napi ebédszünet beharangozására szolgált a távoli területeken dolgozók számára).

Illat: Vajas keksz, körte, szerecsendió, fahéj

Íz: Francia almás pite, tölgy, karamell

Lecsengés: Mandula, aszalt gyümölcsök, fahéj