Ismerd meg jobban a terméket!
A BenRiach és néhány évvel később a GlenDronach lepárlót ugyanaz a (Billy Walker keverőmester nevével fémjelzett) független befektetői csoport vásárolta meg. A tulajdonosi változás mindkét esetben nagyon jót tett a desztillálóknak, hisz azóta prosperálnak, és legszebb éveiket élik. A BenRiach 2007-ben az év lepárlójává lett (Malt Advocate Whisky Awards), a GlenDronach legendás sherry-s alkotásai pedig újra a legnépszerűbb whiskyk közé tartoznak a hozzáértők körében. Ennek a sikertörténetnek egy következő állomása lehet a Glenglassaugh, amely a 2013-as évben került az BenRiach-GlenDronach istállóhoz. A Glenglassaugh a tulajdonoscserét megelőzően is független kézben volt: 1986-os bezárása után 2008-ban kezdte újra a termelést, de valahogy még sem sikerült átütő eredményt elérnie, pedig rengeteg potenciál van benne (persze a folyamat elején járunk csak). A már meglévő készletek palackozásán túl, whiskynek még nem nevezhető, de igen sikeresnek bizonyuló new make spirit-tel jelentkeztek, majd az elmúlt időszakban a megújulás jegyében Revival és Evolution nevű palackozásaikkal. Mindenesetre a Glenglassaugh fejlődése a BenRiach Distillery Company dinamikus, innovatív, szakértői irányítása alatt újabb lendületet kaphat, és a már új palackozások (értsd nem a régi készletek) megjelentetésére minden lehetősége meglesz a lepárlónak.
A Evolution tehát az innováció jegyében született, a „Evolution” szó is ezt egyértelműsíti, jelentése: „fejlődés”. A Revival után ez a második saját lepárlású whisky, amely az újranyitás óta megjelent, és ennek megfelelően fiatal párlatokból áll, amelyeket a George Dickel Tennessee whiskey használt hordóiban érleltek. Az ilyen kézműves jellegű lepárlók esetében megszokott nem hűtve szűrt eljárással, természetes színnel lett lepalackozva, a tölgy és a whisky eredeti karakterének harmonikus kombinációját leginkább megmutató 50 fokon. Limitált palackozás.
