Peat Chimney mini (0,05L / 46%)

A Wemyss (ejtsd: "vimsz") családot régi szenvedély köti a whiskyhez, hisz a híres John Haig (Haig's blended whisky megalkotója) a 19. században a család birtokán alapította első lepárlóját. Értő fogyasztókból az idők során fokozatosan whisky palackozóvá, sőt a Kingsbarns révén a közelmúltban főzde tulajdonossá váltak.
A Wemyss tehát egy független palackozó társaság, amelynek szakmai munkáját az a Charlie Maclean vezeti, aki már 10 könyvet is jegyez a témában és a whisky ipar egyik legelismertebb szakembere.
Blended maltjaik 3 stílust képviselnek: a Speyside maltokból kikevert The Hive citrusos-mézes, a döntően Highland és Islands (szigeteki) whiskykből megalkotott Spice King nevéhez híven gazdag-telt fűszeres, a Peat Chimney pedig islay-i füstös ízvilágot képvisel.
A Wemyss portfólió régebbi, korjelölésű  darabjaival szemben, a kormegjelölés nélküli Peat Chimney (jelentése: tőzeg kémény) 46%-ra lett beállítva, amely által robusztusabb, teltebb aromákat élvezhetünk benne. Összesen több mint 10 különböző lepárló malátawhiskyjéből lett házasítva úgy, hogy ízében a leghangsúlyosabbak az Islay maltok adta tőzeges-füstös jegyek.

Elismerések:

2020 - International Spirits Challenge, ezüstérem
2018 - IWSC: ezüstérem - kiemelkedő
2018 - The Spirits Business: 93,9 pont
2018 -International Whisky Competition: 93,9 pont
2018 - International Spirit Challenge: ezüstérem
2018 - International Spirits Competition: ezüstérem
2016  – Berlin International Spirits Competition: ezüstérem
2015  – IWSC: ezüstérem – kiemelkedő
2015  – Spirits Business Scotch Whisky Masters: aranyérem
2015  – ISC: ezüstérem