Ismerd meg jobban a terméket!
A bornál már megszokhattuk, hogy a karakter egyik legfontosabb eleme a termőhely (terroir) és a fajta. De vajon a párlatok esetében is értelmezhető-e ez a két jellemző? Más lesz-e az ugyanott lepárolt whisky, aminek különböző farmokról, különböző talajtípusokról származó, különböző fajta árpa az alapanyaga?
A Waterford Distillery ennek a kiderítését tűzte ki célul. Mark Reynier, aki annak idején a Bruichladdich-kal már elindult ezen az úton, most újra kompromisszummentesen kutathatja, hogy vajon az árpa-e a meghatározó?
A Cuvée kiadás a fenti témát kutató „Single Farm Origins” sorozat szintézise. Ahogy a borászatból jól ismert elnevezés is tükrözi, ez esetben a különböző farmok árpatermését nem külön-külön, farmonként dolgozzák fel, párolják le és palackozzák, hanem több szériát házasítottak és az így kapott whiskyt palackozták. Egy mérföldkő a lepárló útján, általa megszületett az első olyan Waterford whisky, amely hűen tükrözi a lepárló saját elképzeléseit és a különböző farmok árpáinak desztillációjából született egységet.
Aromavilága ennek megfelelően sokrétegű, összetett.
| Illat | Piros alma, friss, száraz talaj, zsemlemorzsa, zöld lombozat, levendula, keksz, narancs, érett banánhéj, nyári virágágy, friss menta, kávétorta. |
| Íz | Szegfűszeges édesség, fehérbors, grapefruit, citromhéj, étcsokoládé, száraz pirítós, cseresznye, granola rúd, szárított gyógynövények, ánizs, zöld olajbogyó, lekvár. |
| Lecsengés | Szárazon induló bors, olajos fűszerességgel, amely később melengetővé válik és hosszan megmarad. |
| Palackozó | WATERFORD DISTILLERY LTD |
| Brand | Waterford |
| Italkategória | Ír whiskey |
| Régió | Írország |
| Alkoholtartalom | 50 % |
