Ismerd meg jobban a terméket!
A Hudson Baby Bourbon az első legálisan lepárolt whiskey New York államban a Szesz Tilalom ideje óta. Maga a főzde egy több mint 200 éves malomban, a Tuthilltown Gristmill műemlék épületeiben lett kialakítva. A tulajdonosok (Ralph Erenzo és Brian Lee) 2001-ben eredetileg sziklamászó egyesületet akartak létrehozni itt, de végül a hely szelleméhez hűen a gabonában kezdtek el gondolkodni. Így született meg a Tuthilltown Spirits Farm Distillery, a régi malom magtárában. Az alapítók komolyan gondolták a dolgot, nagyon sok szakembert, lepárlót felkerestek, számos országban jártak, hogy minél több tapasztalatot gyűjtsenek az induláshoz. Mindezt olyan jól sikerült átültetni a gyakorlatba, hogy a főzde 2010-ben például a legjobb kézműves lepárló lett az USA-ban. Az amerikai whiskey készítési hagyománytól eltérően kisüsti módszerrel (pot still) desztillálnak, rozs whiskeyjükhöz pedig organikus alapanyagot szereznek be, 90%-ban olyan farmról, ami a főzde 10 mérföldes körzetében található. A friss párlatot egészen kisméretű (2 gallon), új készítésű hordókba töltik, így nagyobb felületen érintkezik a whiskey a hordó fájával, ezáltal biztosított az intenzívebb érés. Palackozás előtt nem szűrik át szénrétegen, sem nem hűtik, így jóval több eredeti aromaanyag marad a végső italban. Így alakul ki a Hudson Manhattan Rye büszke, vibráló fűszeres karaktere, jelentős tölgyfa, méz és kókusz jelenléttel a háttérben. Egy korty a vidéki Amerikából.
Illat | Erőteljes gabona jegyek, fahéj, tölgy. |
Íz | Vibráló fűszeresség, fahéj, szegfűszeg, bors és méz. Majd megjelennek a száraz tölgyes, gabonás jegyek. |
Lecsengés | Gyengéd vajas minőség, száraz tölggyel és enyhe borsossággal. |
Palackozó | TUTHILLTOWN SPIRITS FARM DISTILLERY |
Brand | Hudson |
Italkategória | Amerikai Whiskey |
Régió | Egyesült Államok |
Ürtartalom | 0,35 L |
Alkoholtartalom | 46 % |