Neisson Eleve Sous Bois rum (1L / 50%)

A Neisson egy 1931 óta működő, hagyományos készítési eljárást megőrző martinique-i lepárló, egy halászfalu, La Carbet bejáratánál. Egy hölgy tulajdonában van és fia, Gregory Vernant Neisson vezetésével működik, aki ma a sziget utolsó lepárlómestere és egyben tulajdonos is.

Negyven hektárnyi cukornád ültetvényük van, a rumok készítéséhez csak saját alapanyagukat használják fel. Három nem hibrid cukornádfajtát termesztenek: a malanoit, a rubanée-t és a crystallinet.

Rhum Agricole, azaz a frissen facsart cukornádléből, a legmagasabb minőségi követelmények betartásával készülő, eredetvédelemmel ellátott (Appellation d'Origine Controlée - A.O.C) ital. 18 hónapig érlelődik 1000-2000 literes francia tölgyfahordókban. A frissen betakarított cukornád édessége és a fehér tölgy fás jegyei jól kiegészítik a gazdag trópusi citrusosságot.

Ministry of Rum Tasting Competition 2007. ezüstérmese.